Historique de la Ferme Comijn

La ferme Comijn est une ferme classique qui pratique l'élevage de bêtes (vaches « blanc-bleu-belge ») et la culture des champs (betterave, colza, froment, orge,...).

C'est en 1967 que Georges Comijn et son fils Stéphane se lancent dans la culture de pommes de terre.

En 1978, Stéphane reprend l'exploitation de son père et intensifie la production et la commercialisation des pommes de terre épluchées en ciblant plus particulièrement sa production vers les variétés à "frites" (bintjes, agria,...).

Vu la demande croissante d'un produit fini, Stéphane et son épouse Rosa débutent, en 1985, l'épluchage des pommes de terre.

En 2005, création de la S.C.R.L. COMIJN chargée de la transformation et de la commercialisation des pommes de terre.

Aujourd'hui, leurs fils Hervé et Mathieu participent activement dans l'exploitation, forte de 50 ans d'expérience dans la culture et de plus de 25 ans dans la transformation de pommes de terre.